Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde ☕
Chaque jour, plus de 2,25 milliards de tasses sont bues sur la planète. Pourtant, derrière ce geste quotidien se cache un processus industriel et agricole gigantesque que très peu de gens connaissent réellement.

Comment une simple cerise rouge devient-elle du café instantané ?
Comment les grains verts développent-ils leur arôme pendant la torréfaction ?
Et comment les usines modernes parviennent-elles à produire 175 000 pots de café soluble en seulement 11 heures ?

Dans ce documentaire, nous allons découvrir tout le parcours du café, depuis les plantations tropicales jusqu’aux usines ultramodernes de lyophilisation.

Au programme :
🌱 Culture du café Arabica et Robusta
🌧️ Floraison et récolte des cerises de café
☀️ Séchage et traitement des grains
🔥 Torréfaction industrielle à 200°C
⚙️ Fabrication du café soluble
❄️ Processus de lyophilisation
🏭 Emballage automatisé du café instantané

Vous découvrirez aussi l’histoire fascinante du café soluble, du berger éthiopien jusqu’à la création du Nescafé pendant les années 1930.