Chaque jour, des millions de portions de frites McDonald’s sont servies à travers le monde. Pourtant, avant d’arriver dans leur célèbre carton rouge, les pommes de terre traversent une impressionnante chaîne de production : vapeur à 190 °C, découpe à près de 110 km/h, préfriture, congélation puis cuisson finale au restaurant. Mais comment de simples pommes de terre deviennent-elles les célèbres frites McDonald’s ? Pourquoi sont-elles préfrites avant même d’arriver au restaurant ? Et que se cache-t-il réellement derrière le fameux arôme de bœuf associé à leur recette ? Dans ce documentaire, découvrez toutes les étapes de fabrication des frites McDonald’s, depuis la culture de variétés de pommes de terre spécialement sélectionnées jusqu’à leur découpe, leur préfriture, leur congélation et leur cuisson finale au restaurant.